Wenn man an griechische Spirituosen denkt, fällt vielen Menschen sofort der Ouzo ein. Doch Griechenland hat noch viel mehr zu bieten, insbesondere im Bereich der Weinbrände. Einer der bekanntesten und beliebtesten Weinbrände aus Griechenland ist Metaxa. Dieser hochwertige Brandy vereint die Tradition der griechischen Destillation mit modernen Geschmacksnoten.
MetaxEine traditionelle Meisterleistung
Metaxa wurde erstmals im Jahr 1888 von Spyros Metaxa in der griechischen Stadt Piräus hergestellt. Seitdem hat sich dieser Weinbrand zu einem wahren Kultgetränk entwickelt. Metaxa wird aus ausgewählten Trauben aus der Ägäis hergestellt und durchläuft einen komplexen Destillationsprozess, der ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Metaxa reift zunächst in Eichenfässern und wird dann mit geheimen Kräutern und Blüten aromatisiert. Das Ergebnis ist ein weicher, ausgewogener Brandy mit einem komplexen Aromaprofil. Metaxa kann pur genossen werden oder als Basis für köstliche Cocktails verwendet werden.
Andere lokale Weinbrände
Neben Metaxa gibt es auch andere lokale Weinbrände in Griechenland, die es wert sind, entdeckt zu werden. Einer davon ist Tsipouro, der traditionell in Nordgriechenland hergestellt wird. Tsipouro wird aus den Resten der Weinherstellung destilliert und hat einen intensiven Geschmack. Er wird oft als Digestif genossen und wird auch für medizinische Zwecke verwendet.
Ein weiterer herausragender griechischer Weinbrand ist Raki. Dieser wird hauptsächlich auf der Insel Kreta produziert und besteht aus Trester, der nach der Weinherstellung übrig bleibt. Raki ist ein klarer Brandy mit einem würzigen Geschmack.
FAQ zu griechischen Weinbränden
Wie genieße ich Metaxa am besten?
Metaxa kann entweder pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis genossen werden. Es eignet sich auch hervorragend als Basis für Cocktails wie dem klassischen Sidecar.
Ist Tsipouro dasselbe wie Ouzo?
Nein, Tsipouro und Ouzo sind zwei unterschiedliche Spirituosen. Während Ouzo Anis als Hauptaroma verwendet, hat Tsipouro einen kräftigeren Geschmack und wird aus Traubenresten hergestellt.
Kann ich Raki auch außerhalb von Kreta finden?
Obwohl Raki auf Kreta am bekanntesten ist, gibt es auch andere Regionen Griechenlands, in denen Raki produziert wird. Der Geschmack kann jedoch je nach Region variieren.
Griechenland hat eine reiche Tradition in der Herstellung von Weinbränden. Metaxa, Tsipouro und Raki sind nur einige der lokalen Kostbarkeiten, die Sie unbedingt probieren sollten. Entdecken Sie die vielfältigen Aromen und genießen Sie diese einzigartigen griechischen Spirituosen.
