Barsol Mosto Verde Quebranta Pisco

Mosto Verde Pisco wird anders als andere Piscos destilliert. Anstatt den gesamten Zucker im Traubensaft in den Fermentationsprozess in Alkohol umzuwandeln und anschließend zu destillieren, wird die Fermentation unterbrochen, wenn Mosto Verde Pisco destilliert wird, wenn noch Zucker im Saft vorhanden ist. Dies gewährleistet, dass der Pisco eine reichere Textur hat und am Gaumen glatter ist.

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