Marzadro Grappa

Espressioni ist die Linie von Andrea Marzadro, in der der Effekt, den die Fassalterung auf den endgültigen Grappa hervorruft, stärker berücksichtigt wird. Eine kontinuierliche Forschung, aus der nur wenige Flaschen in limitierter Auflage gewonnen werden. Nacheinander den Trester von Teroldego, Marzemino und Cabernet mit einer Bain-Marie-Methode in diskontinuierlichem Destillierkolben destilliert, fahren wir mit einer untersuchten Mischung fort und reifen 5 Jahre in Eichenholz mit der “Solera” -Methode mit überlappenden Fässern, aus denen die Produktname. Espressioni Solera ist ein bernsteinfarbener Grappa. Der entscheidende Beginn der Nase weist auf einen berauschenden Reichtum an unvergleichlichen Aromen hin. Am Gaumen ist es rund, trocken, von großer Ausgewogenheit und handwerklich würdig. Es eignet sich, um nach dem Essen glatt gegessen zu werden.

Marzadro Espressioni Aromatica – Grappa in limitierter Auflage. 4 Jahre gereifter Grappa aus dem Trentino, Italien, hier günstig online bestellen!